Rezept

10-Min.-Thunfisch-Spinat-Creme aus der Pfanne (für Toast oder Reis)

Quick & Easy

Cremige Thunfisch-Spinat-Pfanne aus nur einer Pfanne, gebunden mit Frischkäse und Knoblauch – schnelles Protein für Toast oder Reis.

Warum besser

Die Vorbereitung (Thunfisch abtropfen lassen, Knoblauch hacken) passt in 4 Minuten. Die Garzeit ist realistisch: Knoblauch kurz anbraten, Spinat fällt schnell zusammen, Frischkäse schmilzt mit einem Schuss Wasser, Thunfisch muss nur erwärmt werden. Insgesamt 14 Minuten inklusive Pfanne aufheizen und Anrichten.

Chef-Tipp

Wenn die Sauce zu dick wird, mit etwas mehr heißem Wasser verdünnen und bei sanftem Köcheln halten, damit sie cremig bleibt. Abkürzung: Thunfisch aus der Dose (abgetropft) und vorgewaschenen Babyspinat verwenden.

Zutaten

#	Ingredient Text	Amount	Unit	Ingredient Name
1	1 Dose Thunfisch in Wasser	1.000	can	Thunfisch in Wasser
2	120 g Babyspinat	120.000	g	Babyspinat
3	120 g Frischkäse	120.000	g	Frischkäse
4	1 Knoblauchzehe	1.000	clove	Knoblauch

Nährwert-Überblick

Servings 2.00

Serving basis per_serving

Calories (kcal) 310.00

Cholesterol (mg) 75.00

Omega-3 (g) 0.550

Omega-6 (g) 0.250

Protein (g) 28.00

Fat total (g) 18.00

Fat saturated (g) 10.00

Carbs total (g) 9.00

Trans fat (g) –

Sugar total (g) –

Fiber (g) 2.00

Purines (mg) –

Sodium (mg) 520.00

Potassium (mg) –

Data source ai_estimate

Estimated Yes

Zubereitung

Den Thunfisch abtropfen lassen. Den Knoblauch fein hacken.
Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch zugeben und 30–45 Sekunden anbraten, bis er duftet.
Spinat hinzufügen und schwenken, bis er gerade eben zusammenfällt, 2–3 Minuten.
Frischkäse plus einen Schuss Wasser hinzufügen und 1–2 Minuten rühren, bis alles glatt und sämig ist.
Thunfisch unterheben und 1–2 Minuten erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Toast oder Reis servieren.