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Creme de atum e espinafre na frigideira (10 min) (para torrada ou arroz)
Receita

Creme de atum e espinafre na frigideira (10 min) (para torrada ou arroz)

Quick & Easy

Frigideira cremosa de atum e espinafre numa só panela, ligada com cream cheese e alho — proteína rápida para torradas ou arroz.

Porque é melhor

A preparação (escorrer o atum, picar o alho) cabe em 4 minutos. O tempo de cozedura é realista: saltear o alho rapidamente, o espinafre murcha depressa, o cream cheese derrete com um pouco de água, o atum só precisa de aquecer. Total de 14 minutos inclui aquecer a frigideira e empratar.

Dica do chef

Se o molho engrossar, solte com um pouco mais de água quente e mantenha em lume brando, a ferver suavemente, para ficar cremoso. Atalho: use atum enlatado (escorrido) e espinafre baby pré-lavado.

Ingredientes

# Ingredient Text Amount Unit Ingredient Name Notes
1 1 lata de atum em água 1.000 can atum em água
2 120 g de espinafre baby 120.000 g espinafre baby
3 120 g de queijo creme 120.000 g queijo creme
4 1 dente de alho 1.000 clove alho

Método

  1. Escorra o atum. Pique finamente o alho.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo em fogo médio. Adicione o alho e cozinhe por 30–45 segundos, até ficar perfumado.
  3. Adicione o espinafre e envolva até murchar ligeiramente, 2–3 minutos.
  4. Junte o queijo creme com um pouco de água e mexa por 1–2 minutos, até ficar liso e cremoso.
  5. Incorpore o atum e aqueça por 1–2 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva sobre torradas ou arroz.